Quels sont les cinq aliments indispensables sur la table lors de la Fête des bateaux-dragons ?

Les habitants au sud du Changjiang (le fleuve Yangtsé) ont l'habitude de manger les cinq aliments suivants à la Fête des bateaux-dragons : anguilles, sciènes, concombres, jaune d'œuf salé de cane et vin de riz. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la date de la Fête des bateaux-dragons étant la période la plus forte en énergie yang au cours de l'année, il convient de renforcer sa vitalité en mangeant des aliments rappelant la force du solstice d'été. Autrefois, seuls les riches pouvaient s'offrir les cinq aliments susmentionnés.

端午节餐桌上的“五黄”是指哪五黄？

端午节期间，江南一带有吃“五黄”的习俗。五黄指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。中医认为，农历五月初五的端午节，是一年中阳气最盛的时候，可结合端午节节气的力量，提升精力。古时，五黄餐是富人才有的排场。