Les organisateurs de l'Expo 2010 ont baissé les prix de la nourriture sur le site. Il faut maintenant compter 38 yuans en moyenne pour un repas, soit 4,40 euros, contre 45 yuans auparavant. Un organisateur de l'événement a ajouté lundi que les prix devraient continuer à diminuer tandis que les visiteurs sont de plus en plus nombreux.

Lin Shengyong, directeur du Département de l'Administration Commerciale et du Service de l'Expo, a indiqué lors d'une conférence de presse que plus de 80 pour cent des restaurants proposaient maintenant de la nourriture à bas prix ou pour un prix raisonnable.

Il a ajouté que tous les restaurants des zones publiques du site avaient promis de baisser leurs prix et que les organisateurs allaient les superviser pendant toute la durée de l'Expo.

Le bureau de l'Expo a diminué la commission des sociétés du secteur alimentaire à 3 pour cent contre 8 pour cent pour s'assurer d'une baisse des prix tout en continuant de générer des profits.

Le bureau prévoit également de réduire les frais d'approvisionnement en électricité et en eau pour les restaurants du site.

Pour que les prix baissent encore, les sociétés du secteur alimentaire peuvent choisir leurs propres fournisseurs plutôt que ceux désignés par l'organisateur comme il avait été prévu.

Lin Shengyong a précisé que le bureau et l'autorité de la sécurité alimentaire de la ville allait superviser l'ensemble de l'approvisionnement en nourriture et la chaîne de services. Il a ajouté que toute la nourriture serait vérifiée avant d'être envoyée sur le site de l'Expo.

Le bureau a également installé 50 stands de vente de pains (10 yuans les trois) et de brioches farcies cuites à la vapeur (5 yuans les trois) sur le site de l'Expo. Ils peuvent servir 20.000 repas par jours.

Lin Shengyong a également suggéré aux visiteurs de manger dans les restaurants de la zone de Puxi, moins fréquentés. Il a précisé qu'elle comprenait environ 8.000 mètres carrés d'établissements de restauration. Pourtant, plus de 60 pour cent d'entre eux ont une activité réduite depuis l'ouverture de l'Expo.

Lin Shengyong a souligné que presque la moitié des restaurants de l'Expo étaient situés sur le site de Puxi et qu'ils avaient très souvent une belle vue sur le fleuve Hangpu.

Plus de 70 pour cent des visiteurs de l'Expo ont mangé sur le site depuis son ouverture le 1er mai dernier.

Le site de l'Expo compte 130 restaurants, couvrant une surface totale de 90.000 mètres carrés. Ils peuvent nourrir 400.000 personnes chaque jour. Les participants ont quant à eux ouvert 80 autres restaurants dans leurs pavillons.

Les restaurants sont ouverts jusqu'à la fermeture du site, à minuit.

Le bureau de l'Expo a fait savoir que le site avait attiré 155.200 visiteurs le 10 mai à 19h contre 144.000 dimanche.