La Chine a construit 869 entrepôts pour la supervision centralisée des aliments de la chaîne du froid importés, a déclaré lundi l'organe de règlementation du marché du pays.
Les entrepôts effectueront les procédures unifiées de désinfection et de test pour les aliments de la chaîne du froid importés, qui ne pourront entrer sur le marché qu'après avoir été certifiés dans les entrepôts, selon l'Administration d'Etat de contrôle du marché.
Ces entrepôts joueront un rôle important en coupant les canaux potentiels de transmission de la COVID-19, en facilitant le traitement des aliments de la chaîne du froid importés en cas d'urgence, et en réduisant les coûts, selon l'administration.
Une plate-forme nationale pour tracer les aliments de la chaîne du froid importés a été mise en service en décembre 2020, impliquant les principaux aliments à chaîne froide importés tels que la viande de bétail, la volaille et les produits aquatiques.
