Des chercheurs ont proposé un cadre de traçabilité conceptuel basé sur la blockchain afin de renforcer la crédibilité du commerce alimentaire entre la Chine et l'Union européenne (UE).
Le commerce alimentaire mondial est devenu un élément de plus en plus crucial pour nourrir la population mondiale. Cependant, les systèmes de traçabilité crédibles ne sont toujours pas disponibles dans de nombreux pays et régions, d'après un rapport publié par le journal Science and Technology Daily.
Une équipe de recherche de l'Académie chinoise des sciences agricoles, en collaboration avec des chercheurs espagnols et australiens, a analysé les caractéristiques du flux logistique, du flux de données et du flux de blockchain.
Ils ont conçu un cadre de traçabilité conceptuel interconnecté basé sur la blockchain avec les caractéristiques du commerce alimentaire transfrontalier, dont l'enregistrement des données d'exportation, les données d'expédition, les données d'importation et le suivi des requêtes pour le commerce alimentaire Chine-UE.
Le cadre basé sur la blockchain est d'une grande importance pour renforcer la confiance bilatérale dans le commerce alimentaire transfrontalier et promouvoir le développement durable du commerce international, selon les résultats de la recherche publiés dans la revue Food and Energy Securi
