Chine : davantage de décès à la suite d'intoxications alimentaires en 2014

Un total de 110 personnes sont décédées suite à une intoxication alimentaire en Chine en 2014. Ce chiffre est en hausse de 0,9% en glissement annuel, a-t-on appris des statistiques publiées par la Commission nationale de la santé et de la planification familiale.

Dans un communiqué publié mardi, la commission a indiqué que le nombre de personnes ayant souffert d'intoxications alimentaires l'année dernière avait également augmenté de 1,8% pour atteindre 5.657 malades, avec un total de 160 incidents liés à une intoxication alimentaire.

Les intoxications alimentaires liées aux microbes ont provoqué le plus grand nombre de malades, alors que les animaux venimeux et les plantes toxiques, incluant les champignons, ont causé le plus grand nombre de morts, a souligné le communiqué.

La plupart des décès se sont produits à domicile, alors que les salles organisant des dîners ont connu le plus grand nombre de malades.

La commission a appelé à renforcer l'évaluation et la prévention des risques, exhortant les organes locaux de supervision chargés de la sécurité alimentaire à renforcer le contrôle des cantines dans les écoles et au travail, ainsi que les banquets dans les zones rurales.

Elle a également demandé que davantage d'information préventive sur les intoxications alimentaires soit diffusée au public.