Le président Xi s'invite à table pour manger des baozi

L'arrivée inattendue du président chinois surprend les clients et le personnel du restaurant

Le public a salué le président Xi Jinping après qu'il se fut présenté comme un homme du peuple dans un restaurant de jiaozi à la vapeur (genre de raviolis, petit pain farci de la viande cuit à la vapeur) samedi à Beijing.

C'était une journée normale bien remplie lorsque Guo Xueqin, un caissier de la succursale Xicheng du restaurant Qing Feng Steamed Dumpling, a accueilli un groupe de clients alignés devant le comptoir pour commander.

Soudain, un visiteur d'un certain âge vêtu d'un manteau foncé est entré dans le restaurant avec quelques autres personnes et a fait la file.

Guo a reconnu le président Xi au premier coup d'œil, mais il a essayé de rester calme quand le président s'est approché pour commander. « C'est incroyable que le président entre dans un restaurant ordinaire sans un grand nombre de personnes et de gardes de sécurité qui l'escortent. Il semblait humble, mais digne, et il n'a pas empêché les gens de prendre des photos de lui », a déclaré le caissier de 19 ans qui travaille dans ce restaurant depuis deux ans.

Le président Xi a commandé six jiaozi traditionnels farcis au porc et à l'oignon vert – un mets rapide de Beijing – et des légumes. Le total était de 21 yuans (3,50 $). Il a payé comptant, puis a bavardé avec les clients et leur a serré la main, a dit M. Guo.

Le gérant du restaurant, He Yuanli, a salué l'affabilité du président Xi.

« Il ressemblait à un client ordinaire. Il était poli et aimable envers tout le monde, et il est venu dire bonjour aux gens », dit-il.

Il a fallu environ vingt minutes pour que le président Xi termine son repas tout en acceptant des demandes de photos, et il a exhorté le restaurant à prêter attention à la salubrité des aliments, a déclaré M. He.

Zhu Yuling, directeur général du holding de cette chaîne de restaurants, a confié avoir été impressionné par le style réaliste du président et par son souci des problèmes courants.

« Certains incidents qui se sont produits ces dernières années ont suscité des préoccupations sur la salubrité des aliments, et la visite du président a été un gros coup de pouce à toute l'industrie de la restauration. Sa présence a dissipé un peu l'anxiété du public sur l'hygiène alimentaire », a déclaré M. Zhu.

La visite du président Xi a suscité un vif intérêt de la part du public lorsque la nouvelle et les photos ont été diffusées en ligne.

Envoyé par un utilisateur nommé « Sihaiweichuanbo », le premier microblog qui a dévoilé la nouvelle a été retransmis plus de 9 000 fois samedi soir.

Les résidents locaux qui ont entendu parler de la visite sont venus au restaurant pour commander les mêmes aliments et prendre des photos de la table que le président Xi avait utilisée.

La table a été retirée en souvenir, selon un article de Hexun.com.

Wu Shengli, un retraité de 62 ans, a emmené sa femme et son petit-fils au restaurant durant la soirée, bien qu'il ait déjà pris le brunch à cet endroit le matin.

« Sachant que le président a été dans le même restaurant où nous nous rendons habituellement nous fait sentir proche de lui », a déclaré M. Wu.

« Il n'ya pas de meilleure définition du style accessible et de l'amabilité de la nouvelle génération de dirigeants du Parti. »

Wang Xingkai, vendeur dans un kiosque à l'extérieur du restaurant, est d'accord, et il a donné l'exemple de la simplicité du cortège du président Xi.

Youth.cn a repris les commentaires de M. Wang en disant : « Il n'y a pas eu de contrôle de la circulation avant ou après sa visite, de sorte que nous ne savions pas que c'était le président jusqu'à ce que nous l'ayons vu. Les actions parlent plus que les mots pour répondre à l'appel du gouvernement central de réduire les dépenses publiques et l'extravagance. »

Plus tôt samedi, le président Xi a visité une entreprise de chauffage et une maison de soins, et il a offert des vœux du Nouvel An aux membres du personnel qui sont sur la ligne de front et aux personnes âgées du pays.

Il a bavardé et posé avec des résidents âgés de la maison de soins Sijiqing.

Le président Xi a indiqué que le secteur chinois des soins aux personnes âgées reste relativement peu développé et a demandé aux établissements d'améliorer la gestion et la qualité du service pour s'assurer que les gens puissent passer leurs vieux jours dans la joie et le confort.