L'interdiction du luxe sonne la disparition des gâteaux de lune et des crabes à mitaines
French.china.org.cn | Mis à jour le 17-09-2013
Pour la première fois de mémoire humaine, le gâteau de lune est exclu en dépit de l'arrivée prochaine de la fête de la Mi -Automne, alors que le sort des crabes n'est que légèrement mieux – ou pire – selon le point de vue que vous adoptez.
Les gâteaux de lune de luxe – une forme de tribut – étaient habituellement vendus à des prix faramineux, facilement plus de 1000 yuans (environ 162 $), mais cette année, ces prix sont rares avant la fête du 19 septembre.
Au Walmart de la rue Xuanwu Men Wai de Beijing, des journalistes de Xinhua ont trouvé des gâteaux de lune dont les étiquettes de prix portaient majoritairement des prix allant de 49 à 300 yuans.
« Le prix le plus élevé est 888 yuans, et seulement deux boîtes de gâteaux de lune ont été vendues à ce prix jusqu'à maintenant », a révélé un vendeur aux journalistes.
Selon He Yikui directeur général adjoint de l'Association des cuisines de restaurants du Guangxi, en Chine du Sud, la plupart des fabricants locaux de gâteaux de lune fonctionnent avec une production de l'ordre de 50 %.
Sur Taobao, l'importante plateforme d'achats en ligne de la Chine, à peu près aucun des gâteaux de lune à plus de 2 000 yuans n'a été vendu au cours du mois dernier, alors qu'il y a des centaines de milliers qui ont été vendus à un prix égal ou inférieur à 300 yuans.
Les prix des crabes chinois à mitaines, un autre délice d'automne pour les gourmets chinois, ont également diminué par rapport à la même période de l'an dernier, mais la chute n'est pas aussi marquée que pour les gâteaux de lune.
De la taille de la paume de la main, ces crabes vivent généralement dans les eaux douces des provinces du Jiangsu et du Zhejiang, en Chine de l'Est, et ils sont riches en protéines et en acides aminés. Le prix d'un seul crabe a jadis grimpé à plus de 100 $US.
Mardi, les tribunaux chinois ont dit qu'il n'y aurait aucun gâteau de lune qui serait acheté avec les deniers publics pour éliminer les quatre « vents maléfiques » - formalisme, bureaucratie, hédonisme et extravagance - un renforcement des règlements « en huit points » de la direction du PCC qui ont été publiés à la fin de l'année dernière pour la réforme bureaucratique.
« Il semble que le gâteau de lune soit revenu à son essence : être une pâtisserie pour les familles ordinaires », a déclaré He Yikui.
Il a attribué la flambée des prix des dernières années aux emballages extravagants et aux ventes liées. Par exemple, une boîte cadeau de volumineux gâteaux de lune à 5 000 yuans pouvait inclure une combinaison de pâtisseries, vin rouge et même des montres.
Selon lui, la répression de l'extravagance que mènent les autorités incitera l'industrie du gâteau de lune axée sur les officiels à revenir vers les gens ordinaires, ce qui, en fait, est propice au développement à long terme de l'industrie.
La disparition des gâteaux de lune et des crabes de super luxe à la suite de l'ordre d'austérité révèle leurs relations avec les dépenses publiques, selon Xia Xinping, chercheur associé à l'Université de Science et Technologie du Guanxi.
M.Xia a mis en garde contre certaines offres « secrètes » de cadeaux en utilisant des fonds publics, comme acheter d'autres choses au lieu des gâteaux de lune, ou acheter des cadeaux de luxe en ligne et les offrir par livraison express.
En effet, les gâteaux de lune et les crabes ne constituent pas les seuls cadeaux. En cherchant des mots clés comme « cadeaux haut de gamme, mi- automne » sur Taobao.com, des milliers de produits surgissent, dont des diamants, des manteaux de vison et des thés dont les prix varient de 50 à 28 000 yuans.
Dans une florissante boutique de thé en ligne, le vendeur a dit que son « Tie Guanyin » à 297- yuans, une variété populaire de thé oolong, est emballé dans une boîte en porcelaine décorée de fil d'or rouge.
Après l'achat, il va sceller les cadeaux dans un carton et les envoyer à l'adresse exacte des clients. »C'est « sûr et discret », dit-il.
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