La Chine étudie des règlements plus stricts sur le lait maternisé

La Chine a publié mardi un projet de règlement sur la production de lait maternisé pour solliciter l'opinion du public, afin d'élever les normes à tous les niveaux dans ce secteur, a annoncé l'Administration d'Etat des produits alimentaires et pharmaceutiques.

Le règlement a été élaboré par des experts et des superviseurs des produits alimentaires et pharmaceutiques, en prenant les exigences des producteurs pharmaceutiques comme référence. Il demande aux producteurs de lait maternisé de mettre en oeuvre des systèmes de gestion, d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques ainsi que des bonnes pratiques de production.

Il exige des producteurs que leur source de lait soit interne ou bien contrôlée par leurs soins, et qu'ils aient leurs propres capacités de recherche et de développement.

Le projet de règlement renforce également les exigences en matière de gestion, particulièrement en ce qui concerne l'achat des matières premières ou complémentaires et les conditions de production, telles que la propreté de l'environnement de production.

Les organisations et les particuliers peuvent faire des commentaires et propositions par courrier, e-mail ou fax avant le 15 août de cette année.

Le projet vise à améliorer la qualité du lait maternisé de marque chinoise dont la réputation a été gravement ébranlée par le scandale du lait contaminé en 2008.

Des producteurs de lait chinois sans scrupules, particulièrement le groupe Sanlu, ont été pris à mélanger de la mélamine à leurs produits laitiers afin de tricher aux tests sur la teneur en protéines. Cette pratique avait causé la mort d'au moins six nourrissons chinois et en avait rendu malades plus de 300.000 autres. F