Zhang Defu parvient à cultiver des pommiers en pot

Au centre de la culture d'arbres fruitiers de Zhang Defu, fruiticulteur du village de Hujiazhuang du district de Yiyuan, dans la province du Shandong, on a l'impression d'être dans un monde miniature en voyant les pommiers plantés en pot. Les pommiers que l'on voit le plus souvent font quelques mètres de hauteur, mais ici, leur version miniature s'épanouit dans un pot. D'une hauteur de moins d'un mètre, ils portent beaucoup de fruits.

« Nous avons pris des mesures comme l'émondage, le contrôle de la croissance, etc., pour changer la forme des pommiers avant de les transplanter dans des pots. C'est l'art des arbres nains. Leurs fruits sont plus juteux, plus croquants et plus sucrés que les pommes ordinaires », affirme Zhang Defu avec enthousiasme. M. Zhang est membre de l'association de bonsaï du bourg de Zhongzhuang du district de Yiyuan. Cette association a pour objectif la recherche, l'exploitation et la diffusion de la technique de plantation de pommiers biologiques. Elle met l'accent sur la culture des pommiers en pot et la vente de leurs fruits, afin d'élargir la gamme de produits du secteur.