Cao Changqing a souligné que la réduction de la production céréalière dans le monde et la hausse vertigineuse du prix du pétrole ont entraîné directement l'accroissement important du prix des produits agricoles. L'année dernière, la production céréalière du monde était de 1,985 milliard de tonnes, soit une réduction de 33 millions de tonnes. La production du blé a elle baissé de 27 millions de tonnes. Suite à l'inflation continue du prix du pétrole, plusieurs pays recourent de plus en plus à l'éthanol avec le maïs, a-t-il reproché.

Du fait du changement du rapport entre la demande et l'offre, le prix des céréales sur le marché international a continué à augmenter depuis le dernier trimestre 2006, a-t-il confié. En juin, le prix à terme du blé, du maïs et du soja sur le marché international a augmenté respectivement de 53%, 60% et 40% par rapport à la même période de l'année dernière.

La hausse du prix des céréales sur le marché international a dû entraîner le changement des importations des céréales et des huiles, influençant ainsi leurs prix sur le marché intérieur, a-t-il estimé.

L'accroissement du prix des moyens de production a causé aussi l'augmentation du coût de revient de la production agricole. « Ces cinq dernières années, le prix de l'urée, du gasoil et des plastiques agricoles a augmenté respectivement de 26,6%, 64,4% et 60%, causant la hausse de 23,9% du coût de revient des céréales pour 1 mu (1/15 ha) », a-t-il affirmé.

Selon lui, le prix bas du porc de l'année dernière a découragé l'élevage porcin chez les éleveurs. Pendant le deuxième semestre 2006, l'épidémie de PRSS (Symptôme reproducteur et respiratoire porcin ) dans le sud de la Chine, a causé l'avortement de truies et la mort d'un grand nombre de porcelets.