Allons maintenant en Allemagne pour rejoindre la plus large, tapageuse et connue fête de la bière au monde! La 170ème édition de la fête de la bière, rendez-vous annuel, s'est ouverte à Munich ce samedi.

Malgré les prix élevés, des milliers de visiteurs sont venus, de part le monde, pour se rejoindre à Munich autour d'un tonneau à bière et d'une tonne de rire. Levons donc notre verre! Avec modération bien sûr...

La fête de tous les plaisirs a commencé avec une procession d'aubergistes, amenés dans les tentes à bord de chariots tirés par des chevaux.

Comme à chaque fois, la fête n'a commencé qu'après le traditionnel discours du maire, criant ces quelques mots magiques...le tonneau est "ouvert"!

Christian Ude

Maire de Munich

"Mon seul souhait c'est de voir l'Oktoberfest se dérouler dans la tranquilité, sans que rien de grave n'arrive. L'atmosphère dans les tentes est fantastique en elle-même, et c'est aussi le cas des vendeurs de bière, surtout avec ce temps!"

Bien que de nombreux visiteurs viennent de l'étranger, la fête de la bière est un moment fort pour la plupart des bavarois, qui retrouvent à cette occasion leurs culottes de peau et robes traditionnelles.

Douze mille serveurs ont été embauchés pour s'assurer que personne n'ait soif ou faim. Selon les organisateurs, 2011 a été une année record, aves 6,9 millions de visiteurs consommant 7,5 millions de litres de bière, plus de 520 mille poulets et 118 boeufs.

Comment cette fête de la bière est-elle apparue? La première Oktoberfest s'est tenue à la mi-octobre 1810, en l'honneur du mariage de l'héritier de la couronne de Bavière, le Prince Ludwig. Elle a ensuité été célébrée tous les ans. Plus tard, la fête de la bière a été déplacée au mois de septembre. Prost!