Où se trouvent les meilleures huîtres ?

Les huîtres qui se reproduisent dans les régions diverses sont différentes en apparence et en goût. Si vous n'arrivez pas à retenir tous les genres d'huîtres, n'oubliez pas l'huître de Belon en France, la « reine » des huîtres. Bien que le goût soit un peu trop « fort » pour les débutants, les huîtres de Belon sont les préférées des gourmets.