À l'issue d'un an d'évaluation à laquelle participèrent 11 experts, le résultat du Top 100 des restaurants de Shanghai 2008 a été révélé par le magazine Time Out. L'évaluation portait sur 110 restaurants plébiscités par des dizaines de milliers de lecteurs, au cours d'un suffrage qui dura 3 mois. Le 28 février, la cérémonie de remise des prix, durant laquelle 18 prix seront décernés aux restaurants sélectionnés par le magazine Time Out, se déroulera dans le bund, à Shanghai. Le prix le plus remarquable sera celui du meilleur chef de cuisine française, évalué par le ministère français de l'agriculture et la Sopexa.

Le meilleur restaurant de cuisine du Sichuan : Fei Teng Yu Xiang (沸腾鱼乡)	Le meilleur café : Coffee Tree	Le meilleur restaurant de 2008 : Fu 1088(福1088)
Le meilleur restaurant végétarien : Gongde lin (功德林)	Le restaurant possédant le meilleur design : lan Club (兰会所)	Le meilleur restaurant local : Home's (HOME'S私房菜)