Depuis l'antiquité, les Chinois montrent la prédilection pour les fleurs de pêchers, chantées par de nombreux écrivains et poètes, et décrites par des peintres. Au mois de mars, les pêchers s'épanouissent et attirent une foule de touristes. Nous présentons ci-après les dix meilleurs sites où la floraison des pêchers est particulièrement admirable.

1. Taohuayuan (Source aux fleurs de pêcher), au Hunan : ce lieu du district de Taoyuan, dans la province du Hunan, en Chine centrale, est très célèbre parce qu'il rappelle ce qu'écrivit le grand poète Tao Yuanming de la dynastie des Jin de l'Est (317-420) dans son article : « Taohuayuan Ji » (Histoire de la source aux fleurs de pêcher). Après avoir franchi un portique en pierre, les touristes voient partout les pêchers en fleurs, au pied des collines verdoyantes et au bord des ruisseaux. Dans les haltes, ils peuvent siroter le thé et la liqueur locaux savoureux, tout en admirant ces fleurs formant une immense nuée rougeâtre.

2. Rivière Taohua, au Hunan : ce cours d'eau long de 50 km prend sa source au pied du mont Chengqiang, dans la partie ouest du district de Taojiang, dans la province du Hunan. Le long de la rivière, les fleurs de pêcher et les saules pleureurs se reflètent dans l'eau et forment un tableau magnifique. Depuis l'antiquité, la rivière Taohua est connue par la limpidité de ses eaux, la beauté des fleurs de pêcher et le charme féminin.

3. Nanhui, à Shanghai : le district de Nanhui, relevant de la municipalité de Shanghai, est traversé par la rivière Dazhui le long de laquelle s'étendent quelque 23,3 km2 de terres plantées de pêchers.

4. Longhua, à Shanghai : Depuis la dynastie des Ming (1368-1644), la coutume veut que l'on aille admirer les fleurs de pêcher à Longhua, le 3 mars. Au parc de Longhua, dans la banlieue sud de Shanghai, plusieurs variétés de pêcher, comme « la fleur rivalisant avec la blancheur » (Saibai tao) et la « fleur Soleil-Lune » (Riyue tao), sont particulièrement appréciées par les visiteurs.

5, Lac de l'Ouest, à Hangzhou : les pêchers y sont plantés un peu partout depuis la dynastie des Tang (618-907). Les saules pleureurs et les pêchers y alternent, notamment sur les rives du lac, et aux digues de Bai Juyi (772-846) et de Su Dongpo (1037-1101), respectivement le poète célèbre de l'époque Tang et de l'époque Song (960-1279) et préfet de la ville. Au lac de l'Ouest, les fleurs de pêcher sont particulièrement grosses, splendides et variées, et ont reçu donc le nom honorifique de « Fleur Reine ».

6. Shima, à Guangzhou : Au village de Shima (Cheval en pierre), dans l'arrondissement de Baiyun de Guangzhou (Canton), plusieurs centaines de milliers de pieds de pêcher fleurissent au printemps et attirent les hommes de lettres et les artistes de la métropole. Chaque année, ceux-ci y organisent une amicale sous le signe de fleurs de pêcher.

7. Collines de l'Ouest, à Beijing : en mars une foule de visiteurs affluent vers le jardin botanique de Beijing, situé dans la banlieue ouest de la capitale, pour admirer les plusieurs milliers de pieds de pêcher en floraison. Ces fleurs ressemblent à une nuée rougeoyante.

8. Anning, à Lanzhou : le rassemblement floral annuel d'Anning, à Lanzhou, chef-lieu de la province du Gansu, étend de plus en plus sa réputation sur la base d'une plantation de 300 000 pieds de pêcher, de 200 variétés. C'est l'une des plus célèbres plantations de pêcher de Chine.

9. Longquan, à Chengdu : le district de Longquan (Source du Dragon), relevant de la municipalité de Chengdu, chef-lieu de la province du Sichuan, est une région de collines, couverte de 600 000 pieds de pêcher qui abritent de nombreux sites et monuments historiques. En mars, c'est là le lieu idéal pour faire une randonnée et passer ses loisirs.

10. Les monts Lushan, au Jiangxi : les pêchers s'épanouissent en avril au Lushan, plus tardivement que dans les régions plus au sud. Si on va au pavillon dit « Jingbaiting », une halte du chemin fleuri, on voit une nuée rougeâtre couvrant la vallée. Ce spectacle fut décrit par Bai Juyi, en ces termes :

« Ces belles fleurs sont déjà un souvenir en avril dans le monde laïque,

Les pêchers commencent à peine à s'épanouir aux temples de montagnes. »