Afin de présenter aux visiteurs chinois la culture gastronomique française, la Sopexa et des entreprises françaises ont organisé la "Semaine française", inaugurée jeudi soir dans un lieu qui symbolise la Chine moderne, l'Oriental Plazza sur la plus célèbre avenue Chang'an à Beijing.
C'est la première fois dans la capitale chinoise que la France va à la rencontre des consommateurs chinois pour leur présenter le plus largement possible un des fleurons de son savoir-faire, ses produits alimentaires, ses vins et sa gastronomie.
"S'il est en effet un domaine où la Chine et la France se rejoignent totalement, c'est bien cet art de la table, cette culture de l'alimentation, fondée sur une agriculture ancestrale, la valorisation des terroirs, les traditions gastronomiques et culinaires", a déclaré Jean-Pierre Laffon, ambassadeur de France en Chine.
Une centaine de Chinois et de nombreux Français vivant et travaillant en Chine étaient présents ce soir à l'Oriental Plazza où on pouvait goûté avec curiosité et délice, vins, pains, fromages et chocolats offerts par les entreprises participantes, au son d'une musique typique interprétée par de jeunes musiciens français. La "Semaine française" se terminera le 15 décembre.
