Ce thé est produit aux monts Dabie, dans l'ouest de la province de l'Anhui, soit dans les districts de Lu'an, de Jinzhai et de Huoshan. Il s'appelle Guapian ou graine de pastèque, parce que les feuilles du thé font penser aux graines de pastèque. Cueillies au printemps, les feuilles vert émeraude donnent un parfum frais et exquis. Sa saveur reste forte après plusieurs infusions. Ce thé a non seulement la vertu d'étancher la soif et de stimuler l'appétit, mais aussi d'aider à la digestion et de guérir des maladies. Dans ses « Notes sur le thé » (Cha Jian), Wen Long, auteur de la dynastie des Ming, a affirmé que le thé de Lu'an avait un très bon effet thérapeutique . C'est donc un thé de valeur.