Cette musique de gong et tambour est répandue principalement dans la région de Chaozhou et de Shantou, au Guangdong.

Elle est étroitement liée au théâtre de Chaozhou et date de cent ans, en tant que genre musical populaire indépendant et bien facturé. De nombreuses séries de morceaux de cette musique proviennent des histoires et de la musique du théâtre de Chaozhou.

Les modes d'exécution des gongs et tambours de Chaozhou sont les suivants : « Da Luogu » (Grands gongs et tambours), « Xiao Luogu » (Petits gongs et tambours), « Su Luogu » (Gongs et tambours Su), la vieille musique des flûtes en série et les airs du temple ancestral. Le mode d'exécution représentatif est celui des « Grands gongs et tambours », subdivisés en série civile et série militaire. La série civile regroupe les morceaux de musique lyrique, de nature narrative, tandis que la série militaire décrit en général une bataille. Le « Da Luogu » utilise plusieurs instruments originaux, comme le suona avec des anches faites de tige de blé qui, donnant une sonorité mélodieuse, est l'instrument chef, et les instruments à percussion de hauteur de son fixe. L'exécutant du tambour donne une cadence, gestes aidant, pour diriger l'orchestre, et fait preuve d'un art complexe et changeant.