L'Algérie s'est fixé comme objectif d'atteindre un rendement en blé de l'ordre de 30 quintaux à l'hectare et ce en vue de réaliser son auto-suffisance en cette matière considérée comme "stratégique".
Le président algérien Abdelmadjid Tebboune a présidé mardi une réunion du Conseil des ministres au cours de laquelle il a enjoint au gouvernement de redoubler d'efforts en vue d'augmenter la production de blé.
En Algérie, la farine extraite à partir de blé tendre destinée à la fabrication du pain (farine panifiable) est subventionnée par l'Etat. Chaque année, l'Algérie importe des céréales pour un montant de plus de trois milliards de dollars américains.
Le gouvernement algérien souhaite réduire la facture alimentaire, notamment celle des céréales, afin de mettre le pays à l'abri des conséquences des conflits qui engendrent des ruptures d'approvisionnement, à l'instar de la crise en Ukraine. Mais à défaut d'utiliser des techniques d'irrigation, la culture céréalière reste tributaire des précipitations dans le pays.
Les besoins de l'Algérie en céréales sont estimés à environ 10 millions de tonnes par an. Cependant, la production locale n'en fournit que la moitié, voire le tiers.
