Belgique : la consommation de viande diminue de 13% en 8 ans

En 2013, la Belgique a consommé 86 kg de viande (poids carcasse) par habitant ou 50 kg sans les os, 13 kg de moins qu'en 2005 (8 kg sans les os), soit une diminution de 13% en 8 ans.

La consommation a diminué de 22% en 8 ans pour le bœuf, de 6% pour le porc, et 16% pour le poulet, a précisé jeudi le SPF Economie du pays dans un communiqué.

Cependant, la diminution n'empêche pas une production "soutenue" de la filière viandeuse, grâce aux exportations, a-t-on fait remarquer.

La production d'animaux vivants a, sur la même période 2005-2013, augmenté de 6%, selon le communiqué, cela traduit une activité "accrue" d'abattages d'animaux en Belgique.

Si la consommation par contre a baissé, c'est en raison des flux de viande abattue, de plus en plus orientés à l'exportation.

"Le volume d'activité (production + importation) ou (consommation + exportation) a en effet augmenté de 13%, passant de 2 377 à 2 692 milliers de tonnes entre 2005 et 2013", a-t-on précisé.

Bref, l'activité belge de la viande est "en pleine expansion", malgré une diminution de la consommation intérieure et grâce à une augmentation "remarquable" des exportations, conclut le communiqué. Fin