1. Les deux pays ont signé une multitude d'accords sur les échanges et coopérations dans le domaine des sciences et technologies, sur la protection de l'environnement, sur le développement de l'utilisation pacifique de l'énergie nucléaire, sur la coopération dans le domaine de la médecine et de la santé et sur l'étude et l'utilisation pacifique de l'espace extra-atmosphérique. La commission mixte sur les sciences et technologies a été créée. Une conférence sino-française a lieu, chaque année, concernant la planification des recherches de technologies avancées. Fin 2004, les deux pays avaient signé 2313 contrats de transfert de technologie d'un montant total de 12,22 milliards de dollars américains, concernant un grand nombre de domaines tels que l'utilisation pacifique de l'espace extra-atmosphérique (télédétection), l'énergie nucléaire, l'intelligence artificielle, le charbon propre ou bien encore l'énergie éolienne. En octobre 2002, la Chine et la France ont ratifié un texte relatif à la création d'un « Centre sino-français des sciences et technologies ».

2. Une commission mixte culturelle a été mise en place par les deux gouvernements. En avril 2001, le vice premier ministre chinois, Li Lanqing, et ministre français des affaires étrangères, Hubert Védrine, ont ratifié le texte relatif à la création mutuelle de centres culturels. En septembre 2002, le premier ministre chinois, Zhu Rongji, a signé avec son homologue français, Jean-Pierre Raffarin, un protocole sur la coopération culturelle intergouvernementale. Un mois plus tard, un protocole sur la création mutuelle des centres culturels et sur leurs statuts a également été signé, permettant l'inauguration du centre culturel chinois dans le mois courant à Paris, et du centre culturel français à Beijing en octobre 2004.

Au cours de ces dernières années, les échanges culturels sino-français n'ont cessé de progresser. En 1996 et 1999, l'Orchestre National de France s'est rendu, à deux reprises, en Chine. En 1999, le Ballet de l'Opéra National de Paris a effectué des représentations en Chine. En 1996, la Chine a organisé une exposition intitulée « Trésors de la Cité interdite » en France. Le Musée de Shanghai a organisé, en 1998, une exposition de bronzes à Paris. Entre octobre 2000 et février 2001, la Chine a organisé avec succès la « saison de la culture chinoise » en France qui a accueilli plus de 300 000 visiteurs. Le président français, Jacques Chirac, a assisté à deux expositions organisées dans le cadre de cette « saison de la culture chinoise » : « les Découvertes archéologiques de la Chine » et « l'Art des cloches et clochettes ».

Les chefs d'Etat français et chinois décidèrent d'organiser l'Année de la Chine en France et celle de la France en Chine entre 2003 et 2005. L'Année de la Chine en France, inaugurée en octobre 2003, s'est clôturée en juillet 2004. Cet évènement a couvert divers domaines tels que la culture, l'art, l'éducation, les sciences et technologies, le sport ou bien encore le tourisme. A cette occasion, plus de 300 activités ont été chaleureusement accueillies par le public français, plus d'un million de personnes ont visité les diverses expositions et autant de spectateurs étaient présents aux spectacles de toutes les catégories. Le président français, Jacques Chirac, a également assisté aux principales activités, telles que l'exposition sur la culture confucianiste, l'exposition des reliques culturelles « Mont sacré » ou bien encore le Salon du livre dédié à la Chine. En janvier 2004, la visite en France du président chinois, Hu Jintao, a marqué l'apogée de l'Année de la Chine en France. Pour la première fois, l'Avenue des Champs Elysées a accueilli un défilé organisé par des étrangers. Des Chinois, vêtus de costumes traditionnels, ont alors offert à plus de 700000 spectateurs des spectacles et des danses. Même la Tour Eiffel a été décorée pour l'occasion de rouge, couleur symbolique de la Chine. En octobre 2004, l'Année de la France en Chine a été inaugurée à Beijing en présence des chefs d'Etat chinois et français. Les acrobaties aériennes de l'Armée de l'Air française et le concert de sons et lumières donné par Jean-Michel Jarre devant la porte méridienne de la Cité Interdite ont été couronnés de succès et chaleureusement applaudis par les spectateurs chinois.

En décembre 2005, la Chine et la France ont publié une déclaration conjointe sur les échanges des jeunes, prévoyant l'envoi mutuel de 400 jeunes entre 2006 et 2007. La Chine a accueilli en 2006, 4 délégations de jeunes artistes, d'entrepreneurs, de scientifiques et de travailleurs sociaux français, composées chacune de 100 personnes. En 2007, ce fut au tour le Chine d'envoyer en France 4 délégations chinoises de 400 personnes, composées de jeunes fonctionnaires, de travailleurs sociaux, d'artistes, d'entrepreneurs et de scientifiques.

3. La Chine et la France ont signé des accords de coopération dans le domaine éducatif et organisent régulièrement des réunions consultatives. Au cours de ces dernières années, 24 projets de coopération et d'échanges, relatifs au secteur de l'éducation, ont été mis en application. Actuellement, de nombreux jumelages ont été créés, dont 120 entre les écoles d'enseignement supérieur et plus d'une vingtaine entre les écoles secondaires. Ces jumelages prévoient l'échange annuel de 65 étudiants boursiers. Depuis 1978, 26 454 étudiants chinois ont effectué leurs études en France. En 2005, on comptait 20500 étudiants chinois, diplômes confondus, en France et 1814 étudiants français en Chine. Certaines universités et écoles secondaires des deux pays proposent des formations délivrées dans la langue de l'autre pays. Les télévisions et radio chinoises diffusent des programmes d'enseignement de la langue française. En septembre 2003, la France et la Chine ont signé l'accord sur la reconnaissance mutuelle des études et des diplômes. En 2005, l'accord d'intention sur la création du Collège doctoral franco- chinois a été signé, suivi de la mise sur pied du dit Institut en mars 2006. En 2007, les deux parties ont reconduit l'accord sur la reconnaissance mutuelle des études et diplômes.

4. Au cours de ces dernières années, des dirigeants militaires français et chinois ont effectué des visites officielles respectivement en Chine et en France : côté chinois, ont successivement visité la France, Chi Haotian, ministre de la défense(1995), Liu Huaqing, vice-président de la commission militaire centrale (1996), Fu Quanyou, chef d'Etat-major général (1997), Liu Shunyao, commandant de l'armée de l'air (1999), Shi Yunsheng, commandant de la marine (2001), Cao Gangchuan, chef du département de l'armement (2002), Cao Gangchuan, vice président de la commission militaire centrale, conseiller des affaires d'Etat et ministre de la défense (2004), Liang Guanglie, chef d'Etat-major général (2004), Guo Boxiong, vice-président de la commission militaire centrale (2006). Côté français, ont visité la Chine, Jacques Lanxade, chef d'Etat-major des armées (1995), Charles Millon, ministre de la défense(1997), Jean-Philippe Douin, chef des armées (1997), Jean Rannou, chef d'État-major de l'armée de l'air (1999), Jean-Pierre Kelche, chef d'Etat-major des armées (2000), Jean-Luc Delaunay, chef d'État-major de la Marine(2000), Jean-Pierre Job, chef d'État-major de l'armée de l'air (2002), Jean-Louis Battet, chef d'État-major de la Marine (2002), Mme Michèle Alliot-Marie, ministre de la défense (2003 et 2007), Henri Bentégeat, chef d'État-major des armées (2003), Richard Wolsztynski, chef d'État-major de l'armée de l'air (2004), et Pierre-François Forissier, chef d'État-major de la Marine (2007).

En mars 2004, les marines chinoise et française ont effectué pour la première fois une manœuvre commune dans le domaine de la sécurité non-traditionnelle sur la Mer jaune. En septembre 2007, lors des visites mutuelles, les bateaux de guerre des deux pays ont effectué, dans leurs eaux territoriales respectives, des exercices conjoints de recherches et de sauvetages.

5. Tourisme. Le Conseil des affaires d'Etat de Chine a autorisé ses ressortissants à voyager en groupe dans les pays membres de l'Union européenne, et par conséquent en France. Le premier groupe de touristes chinois à se rendre en Europe est arrivé en France le 1er septembre 2004.

6. Les échanges au niveau des collectivités locales. Fin 2007, on comptait 55 jumelages entre les villes, les provinces et les régions des deux pays.