La Chine fait depuis toujours grand cas de l'exploitation multiple des ressources telles que les r�gions montagneuses, les plans d'eau et les steppes pour augmenter la production de divers produits alimentaires. Elle va continuer � acc�l�rer la production c�r�ali�re, � d�velopper activement l'exploitation multiple, et � mettre en valeur les diverses ressources pour augmenter l'approvisionnement en viande, en �ufs, en lait, en produits aquatiques, en l�gumes et en fruits. En m�me temps, elle s'efforcera de prot�ger les ressources agricoles et d'am�liorer l'environnement �cologique pour r�aliser un d�veloppement continu de l'agriculture

- Acc�l�rer l'exploitation et la mise en valeur de la mer, de la plage et des plans d'eau. Le gouvernement chinois s'en tient � la politique dite "d�velopper simultan�ment l'aquiculture, la p�che et le traitement en tablant sur l'aquiculture", et va �largir la surface de la pisciculture en eau douce, continuer � exploiter la mer et la plage, et d�velopper activement la p�che en haute mer pour qu'en l'an 2000, le volume des produits aquatiques atteigne 32 millions de tonnes, soit 25 kg par habitant.

- Accro�tre la production des fruits, des l�gumes et des aliments � base de plantes ligneuses. Le gouvernement chinois va prendre des mesures encourageant l'aboriculture fruiti�re en terres non cultivables et la plantation d'arbres fruitiers et des l�gumes dans la cour des paysans pour que la production des fruits en l'an 2000 atteigne 62 millions de tonnes, soit 48 kg par habitant. On va d�velopper la production l�gumi�re et assurer un approvisionnement stable, �quilibr� et effectif des l�gumes en consolidant et en am�liorant les bases de production l�gumi�re des villes grandes et moyennes et en encourageant la culture intercalaire dans les r�gions agricoles. La Chine va acc�l�rer le d�frichement dans les r�gions montagneuses, am�liorer la structure sylvicole, et augmenter progressivement les plantes ligneuses.

Pour r�aliser la croissance continue et stable de la production c�r�ali�re et la production diversifi�e des aliments, il faut bien r�gler le rapport entre la population, les ressources et l'environnement, renforcer la gestion des ressources agricoles, et prot�ger l'environnement. Depuis les ann�es 80, la Chine s'efforce de cr�er une agriculture �cologique et de trouver un type de d�veloppement continu de l'agriculture qui non seulement augmente les produits agricoles mais aussi am�liore l'environnement: On a am�nag� une superficie de 67 millions d'hectares de terres d'�rosion, fond� 2 000 bases d'essai d'agriculture de diff�rentes dimensions, cr�� dans tout le pays des bandes foresti�res dans les plaines pour pr�venir la perte en eau et en terre, r�alis� des ouvrages �cologiques tels que les barri�res vertes dans la Chine du Nord-Est, dans la Chine du Nord, dans la Chine du Nord-Ouest, aux cours moyen et inf�rieur du Changjiang, et le long de la c�te. Dans les r�gions d'�levage, on a transform� les terres cultiv�es en prairies et cr�� des prairies artificielles pour pr�venir la d�sertification. Toutes ces mesures ont jou� un r�le actif dans l'am�lioration de l'environnement du pays. La Chine va continuer � renforcer l'�dification de l'agriculture �cologique, � mener � bien le travail de conservation des eaux et des terres, � am�nager les zones sujettes � l'�rosion, � pr�venir la d�sertification et la d�g�n�rescence des prairies, et � �tendre la couverture v�g�tale. La Chine continuera � prot�ger et � am�liorer l'environnement agricole naturel au cours de l'industrialisation et de l'urbanisation: contr�ler la pollution due au d�veloppement industriel, g�n�raliser les techniques pratiques contre cette pollution, exploiter de nouvelles sources �nerg�tiques � la campagne pour freiner la destruction de la couverture v�g�tale et la d�g�n�rescence du sol r�sultant du manque de sources �nerg�tiques, acc�l�rer la construction des centrales hydrauliques et diminuer l'emploi du charbon pour r�duire les effets n�gatifs des pluies acides et l'effet de serre dans la production c�r�ali�re.