La Chine fait depuis toujours grand cas de l'exploitation multiple des ressources telles que les régions montagneuses, les plans d'eau et les steppes pour augmenter la production de divers produits alimentaires. Elle va continuer à accélérer la production céréalière, à développer activement l'exploitation multiple, et à mettre en valeur les diverses ressources pour augmenter l'approvisionnement en viande, en œufs, en lait, en produits aquatiques, en légumes et en fruits. En même temps, elle s'efforcera de protéger les ressources agricoles et d'améliorer l'environnement écologique pour réaliser un développement continu de l'agriculture

- Accélérer l'exploitation et la mise en valeur de la mer, de la plage et des plans d'eau. Le gouvernement chinois s'en tient à la politique dite "développer simultanément l'aquiculture, la pêche et le traitement en tablant sur l'aquiculture", et va élargir la surface de la pisciculture en eau douce, continuer à exploiter la mer et la plage, et développer activement la pêche en haute mer pour qu'en l'an 2000, le volume des produits aquatiques atteigne 32 millions de tonnes, soit 25 kg par habitant.

- Accroître la production des fruits, des légumes et des aliments à base de plantes ligneuses. Le gouvernement chinois va prendre des mesures encourageant l'aboriculture fruitière en terres non cultivables et la plantation d'arbres fruitiers et des légumes dans la cour des paysans pour que la production des fruits en l'an 2000 atteigne 62 millions de tonnes, soit 48 kg par habitant. On va développer la production légumière et assurer un approvisionnement stable, équilibré et effectif des légumes en consolidant et en améliorant les bases de production légumière des villes grandes et moyennes et en encourageant la culture intercalaire dans les régions agricoles. La Chine va accélérer le défrichement dans les régions montagneuses, améliorer la structure sylvicole, et augmenter progressivement les plantes ligneuses.

Pour réaliser la croissance continue et stable de la production céréalière et la production diversifiée des aliments, il faut bien régler le rapport entre la population, les ressources et l'environnement, renforcer la gestion des ressources agricoles, et protéger l'environnement. Depuis les années 80, la Chine s'efforce de créer une agriculture écologique et de trouver un type de développement continu de l'agriculture qui non seulement augmente les produits agricoles mais aussi améliore l'environnement: On a aménagé une superficie de 67 millions d'hectares de terres d'érosion, fondé 2 000 bases d'essai d'agriculture de différentes dimensions, créé dans tout le pays des bandes forestières dans les plaines pour prévenir la perte en eau et en terre, réalisé des ouvrages écologiques tels que les barrières vertes dans la Chine du Nord-Est, dans la Chine du Nord, dans la Chine du Nord-Ouest, aux cours moyen et inférieur du Changjiang, et le long de la côte. Dans les régions d'élevage, on a transformé les terres cultivées en prairies et créé des prairies artificielles pour prévenir la désertification. Toutes ces mesures ont joué un rôle actif dans l'amélioration de l'environnement du pays. La Chine va continuer à renforcer l'édification de l'agriculture écologique, à mener à bien le travail de conservation des eaux et des terres, à aménager les zones sujettes à l'érosion, à prévenir la désertification et la dégénérescence des prairies, et à étendre la couverture végétale. La Chine continuera à protéger et à améliorer l'environnement agricole naturel au cours de l'industrialisation et de l'urbanisation: contrôler la pollution due au développement industriel, généraliser les techniques pratiques contre cette pollution, exploiter de nouvelles sources énergétiques à la campagne pour freiner la destruction de la couverture végétale et la dégénérescence du sol résultant du manque de sources énergétiques, accélérer la construction des centrales hydrauliques et diminuer l'emploi du charbon pour réduire les effets négatifs des pluies acides et l'effet de serre dans la production céréalière.