L'art artisanal L'art artisanal chinois est très varié et ses techniques peuvent être très raffinées. Les objets produits sont considérés comme des œuvres d'art par les connaisseurs et les collectionneurs. L'art artisanal chinois se divise en deux catégories: l'art artisanal précieux et l'art artisanal populaire.

Les objets artisanaux précieux sont fabriqués à partir de matières premières de valeur, ou spéciales, leur conception sort de l'ordinaire et leur façonnage est recherché; ils se distinguent par leur élégance, et se vendent très cher; par exemple, les sculptures sur ivoire, sur jade, sur pierre de Shoushan (sorte de pierre précieuse).

Voici quelques exemples de produits artisanaux précieux:

La sculpture sur ivoire de Beijing, de Guangzhou et de Shanghai La sculpture sur ivoire de Beijing représente des jeunes femmes, des oiseaux et des fleurs. Les sculptures célèbres de Guangzhou sont des boules d'ivoire d'un style très raffiné. Les sculptures de Shanghai représentent des personnages. Les sculptures sur ivoire sont de forme délicate et très vivantes. Mais, aujourd'hui, le souci de protection des éléphants ne permet pas de développer davantage cet artisanat.

La sculpture sur jade L'artisan utilise les veines naturelles, les couleurs et le lustre du jade pour créer des objets. La couleur du jade et la forme de l'objet s'accordent délicatement, pour exprimer les beautés de la nature.

La sculpture sur pierre Elle utilise diverses sortes de pierres rares comme celle de Shoushan et de Tianhuang. L'artiste élabore son œuvre en fonction de la forme et de la couleur de la pierre, ce qui fait tout l'intérêt de cet artisanat.

La sculpture sur laque Le procédé consiste à laquer un récipient, puis, graver sur la laque. Le produit est généralement de couleur rouge foncé, d'une beauté et d'une élégance traditionnelles. Les objets sont en général des vases, des pots, et des paravents de grande taille.

Les cloisonnés Cet artisanat est très connu en Chine et à l'étranger. Les objets les plus renommés sont ornés d'émail bleu selon une tradition qui remonte au règne Jingtai des Ming, d'où le nom chinois Jingtailan (l'émail bleu de Jingtai). On fabrique une carcasse de cuivre sur laquelle sont soudés des fils de cuivre que l'on recouvre d'or et d'argent après l'émaillage, pour que l'objet brille d'éclats dorés. Les principaux objets produits sont des vases, des bols et des coupes.

L'art artisanal populaire chinois est de tradition très ancienne et témoigne de la richesse culturelle et historique de la Chine. Les produits ont une grande valeur esthétique et suscitent l'admiration. Depuis des temps très anciens, on apprécie l'art artisanal populaire à cause de son enracinement dans les cultures locales et les traditions ethniques, ainsi que pour la diversité et la beauté de ses formes.

Selon les techniques, on peut distinguer différentes sortes d'artisanat: le découpage, le ficelage, le tressage, les ouvrages sur tissu, la broderie, la gravure, le modelage, et la peinture.

Le découpage comprend le papier découpé, la gravure sur papier, le découpage de silhouettes, le plissage de papier, le modelage de papier mâché, le découpage de silhouettes en peau d'âne. Ces procédés sont dérivés du papier découpé.

Le ficelage utilise le papier, la soie, le bambou, et la ficelle de soie pour la fabrication de cerf-volant, et de lanternes multicolores.

Le tressage comprend toutes sortes d'objets tressés avec des herbes ou des ficelles. C'est une technique très populaire. Les tigres en tissu, les oreillers de fraîcheur, les boîtes à aiguilles, les sachets parfumés, les boules multicolores, les semelles, les oiseaux de velours, sont tous intéressants pour leur caractère local.

Les ouvrages sur tissu comprennent des techniques traditionnelles comme le batik, l'impression sur tissu, les ouvrages à fils tirés, la broderie au point de croix, les ouvrages tressés ou tissés et les broderies avec pièces rapportées, caractéristiques chacun d'une région particulière.

Les quatre grands styles de broderies sont la broderie de Suzhou, la broderie du Hunan, la broderie du Guangdong, la broderie du Sichuan.

La gravure consiste à utiliser le bambou, le bois, les noyaux de fruit, le jade, la pierre, la corne et les os d'animaux pour fabriquer divers objets: masques, marionnettes, figurines représentant des hommes ou des animaux, fleurs, poissons, insectes, etc.

Le modelage comprend le modelage en farine de blé, le modelage en terre, le modelage en beurre, et la poterie en terre cuite. Certains objets sont seulement ornementaux, d'autres servent de jouets pour les enfants.

La peinture comprend différentes techniques: la peinture à la main, la gravure, le collage, la pyrogravure. Ces techniques possèdent chacune un caractère particulier.

La Chine est le pays de la porcelaine. Les lieux de production de la porcelaine dans le sud sont la ville de Jingdezhen au Jiangxi, la ville de Liling au Hunan, et dans le nord, la ville de Tangshan et la ville de Handan au Hebei, la ville de Zibo au Shandong. Les objets fabriqués varient suivant les lieux. Des techniques anciennes ont été retrouvées comme celle du four Longquan, du four Junyao, du four Ruyao, du four Guanyao, du four Cizhou, ou du four Yaozhou. Ces techniques traditionnelles sont utilisées de nouveau dans la production de porcelaine. La ville de Yixing au Jiangsu, région célèbre pour la poterie en terre cuite, produit une poterie de grès pourpre aux formes pleines d'élégance antique.