Le temple Shaolin offre des bouillies de Laba aux visiteurs

Le temple Shaolin, situé au mont Songshan, dans la province du Henan, a la tradition d’offrir de la bouillie gratuitement à l’occasion du Festival de la bouillie de Laba, célébré le huitième jour du douzième mois du calendrier lunaire.

En 2008, des moines du temple Shaolin de Songshan ont modifié la recette de la bouillie en utilisant cinq types de haricots ainsi qu’une vingtaine d’ingrédients supplémentaires pour préparer « la bouillie aux cinq éléments du temple Shaolin », qui aurait la vertu de soigner l’estomac et la rate en chassant le froid.

Le Festival, qui tombe cette année le 13 janvier, marque le commencement des célébrations du Nouvel an chinois. La tradition veut que l’on mange ce jour-là de la bouillie confectionnée avec au moins huit ingrédients.