Des chefs étoilés français à Chengdu pour ramener les secrets culinaires du Sichuan à Paris
French.china.org.cn | Mis à jour le 24. 10. 2014 | Mots clés : Michelin ,Chengdu
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- Eric Briffard a obtenu ses deux étoiles au Guide Michelin en 2009. Ses cheveux sont déjà gris, bien qu'il soit encore jeune. Au moment de la photo devant une statue du légendaire maître de l'art culinaire Yi Yin, il s'exclame : « Au revoir à tous, je me suis bien amusé avec lui. »