A l'occasion de l'Année de la Chine en France, l'hôtel Meurice à Paris qui entretient des relations fructueuses avec la Chine, a lancé à partir du 17 octobre la Semaine gastronomique de Diaoyutai, pendant laquelle les chefs en art culinaire de Diaoyutai de Beijing donnent des représentations.

La célèbre ''cuisine de Diaoyutai'' a tiré profit de la gastronomie chinoise et étrangère et créé son propre style pour devenir la plus représentive de la culture culinaire chinoise. Le cuisinier en chef de la Résidence des Hôtes de Diaoyutai et trois autres cuisiniers ont choisi vingt mets réservés aux banquets nationaux et préparé deux menus de banquet afin de satisfaire les hôtes et invités. Ils cuisineront sur place et montreront leur habileté dans l'exercice dit de l'étirage des nouilles.

Selon le directeur de l'hôtel Meurice, la ''cuisine de Diaoyutai'' est en Europe pour la première fois. L'hôtel affiche complet et toutes les places pour la Semaine gastronomique ont été réservées à l'avance.