Beijing : une glace à l'alcool soulève des inquiétudes quant aux risques de conduite en état d'ébriété

Une glace contenant parmi ses ingrédients du vin de riz jaune suscite des inquiétudes quant à la possibilité de conduite en état d'ébriété chez les consommateurs, a rapporté le Beijing Youth Daily.

Selon l'article du journal, la crème glacée est un produit du Centre de services culturels du Musée du Palais de Beijing, une entité qui se concentre sur les produits culturels liés au Musée du Palais, plus connu sous le nom de Cité Interdite.

L'emballage de la crème glacée est en jaune -la couleur de l'empereur dans la Chine ancienne- avec une étiquette portant les mots « Accordé par Sa Majesté ».

Les instructions de l'emballage mentionnent également que « Chaque glace ne contient pas plus de 6 grammes de vin de riz jaune et toute personne conduisant un véhicule ne doit en manger qu'une, puis se reposer de 10 à 15 minutes après son ingestion pour éviter d'être testé positif en cas de contrôle de conduite en état d'ivresse ».

Toujours d'après l'article, certains ont déclaré que la crème glacée avait un goût d'alcool clair. Et de fait, un test d’alcoolémie simulé pour conduite en état d'ébriété auquel a procédé un journaliste après avoir mangé cette crème glacée a révélé une teneur en alcool de 36 mg/100 ml, largement supérieure au chiffre de 20 mg/100 ml qui est la limite maximale au-delà de laquelle le code de la route chinois considère une personne comme trop alcoolisée pour prendre le volant.

Toutefois, a encore précisé l'article, lorsque le journaliste a répété le test quatre minutes plus tard, les chiffres étaient revenus à un taux normal.

La crème glacée est préparée par un fabricant de Shanghai à la demande du centre de services culturels du Musée du Palais de Beijing.

Selon un homme du nom de Peng, qui est responsable du fabricant, cette crème glacée est la toute dernière des friandises glacées lancées par son entreprise sur le thème du Musée du Palais.

Chacune d'entre elles est proposée pour la somme de 15 yuans, un prix relativement élevé, et est actuellement vendue dans les magasins des quartiers d'affaires et des sites touristiques.

Ce n'est pas la première fois que le Musée du Palais, l'ancien palais impérial des souverains des dynasties Ming (1368-1644) et Qing (1644-1911), lance des produits thématiques innovants; ainsi, une série de souvenirs culturels thématiques, comme des calendriers et des montres, ont conquis les suffrages des consommateurs ces dernières années.