McDonald's Chine opte pour une autre filiale d'OSI Group

McDonald's Chine a annoncé jeudi dans un communiqué qu'elle mettrait fin à son partenariat commercial avec Shanghai Husi Food Co., Ltd, filiale de l'américain OSI Group, et avait choisi Henan Husi, une autre filiale d'OSI Group comme nouveau fournisseur.

La police de Shanghai a arrêté cinq personnes de l'entreprise shanghaïenne, dont un directeur chargé de la qualité, après qu'une enquête a montré que l'entreprise avait produit 5.108 caisses d'aliments à base de matières moisies ou ayant dépassé leur date de péremption et les avait vendues à des chaînes de restauration rapide telles que McDonald's, KFC et Pizza Hut.

L'entreprise McDonald's Chine a indiqué qu'elle continuerait à accepter les produits de Hebei Husi avant de déplacer entièrement sa chaîne d'approvisionnement vers Henan Husi.

Sheldon Lavin, président d'OSI Group, a expliqué dans un communiqué publié jeudi que l'usine de la province du Henan était une "installation ultramoderne" reflétant la "confiance et l'engagement du groupe concernant ses affaires en Chine".

"Je demande sincèrement pardon à l'ensemble de notre clientèle chinoise. Nous assumerons la responsabilité de cette erreur", a déclaré M. Lavin.

La marque Yum, entreprise mère de KFC et de Pizza Hut, a noté mercredi qu'elle cesserait d'acheter des produits auprès de l'ensemble des usines Husi en Chine, dont celle basée à Shanghai.

Yum a condamné les "actes illégaux et malhonnêtes", promettant de réexaminer son système de supervision de ses fournisseurs.

Selon McDonald's Chine, Shanghai Husi a intentionnellement caché ses mauvaises pratiques à ses clients.

Dragon TV, chaîne basée à Shanghai, a rapporté dimanche dans une émission d'information que Shanghai Husi avait fourni des produits contenant de la viande périmée à des chaînes transnationales de fast-food.

Zhang Hui, directeur du département de la qualité de Husi, a avoué durant l'enquête que l'entreprise agissait ainsi depuis plusieurs années, avec l'approbation tacite de la direction.