Le mois d'août à Qingdao est le paradis des amateurs de carnaval. À la tombée du jour, la place centrale de l'arrondissement de Laoshan grouille de monde. Beaucoup de gens y viennent de partout pour participer au festival international de la bière de Qingdao qui se tient une fois par an.

Lors de la cérémonie d'ouverture de la cité de la bière, des troupes artistiques itinérantes offrent des spectacles pittoresques. Elles donnent des représentations chaque jour de 18 heures à 20 heures. La troupe artistique ayant pour mascotte « Longlong » effectue une tournée théâtrale dans la cité de la bière du nord au sud. Vous pouvez y déguster 300 variétés de bière de 25 marques de 16 pays, ainsi que des spécialités de divers pays comme des noix d'Amérique latine ou d'Espagne et du gigot rôti des Pei.

Outre les spécialités délicieuses, la cité de la bière réunit des spectacles admirables. Sur la scène équipée d'un écran géant LED, on peut voir des représentations de musique orchestrale, de la danse, de la prestidigitation, des arts martiaux, de l'acrobatie, etc. C'est vraiment une soirée de gala.