À la découverte de la Fête internationale de la bière de Harbin

La 24e Fête international de la bière de Harbin a ouvert ses portes le 3 juillet dans le chef-lieu de la province du Heilongjiang, dans le nord-est de la Chine. Selon les organisateurs, cette édition s’étend sur huit zones thématiques consacrées notamment aux boissons et à la gastronomie, aux marchés de créations culturelles, aux visites nocturnes autour du patrimoine immatériel et aux compétitions sportives. La superficie du site et l’ampleur des activités atteignent un niveau inédit depuis la création de cette fête.

Au pied de la grande roue « Xuehua », le marché de nouvelles créations culturelles est devenu l’une des principales attractions. Quarante-quatre entreprises du secteur culturel et touristique ainsi que des artisans du patrimoine immatériel y présentent leurs produits. Parmi les stands les plus remarqués figure celui consacré à la technique traditionnelle des peaux de poisson de l’ethnie Hezhe, avec des tableaux réalisés à partir de peaux de poisson tannées à la main, témoins du savoir-faire issu de la civilisation de chasse et de pêche du bassin des Trois Fleuves.

À la tombée de la nuit, la Fête des mille lanternes du patrimoine immatériel, installée sur un espace de 120 000 mètres carrés, s’illumine progressivement. Les ensembles lumineux associent créatures mythiques du « Shan Hai Jing », les apsaras volantes de Dunhuang, et les motifs floraux et animaliers inspirés de la tendance « guochao », créant un vaste parcours nocturne immersif. « Je pensais que Harbin était surtout célèbre pour ses lanternes de glace en hiver, mais ces lanternes traditionnelles d’été m’ont offert une expérience tout aussi impressionnante de la culture chinoise », a confié une touriste russe.

Harbin entretient une relation ancienne avec la bière. La première brasserie de Chine y a été fondée en 1900. Au fil de plus d’un siècle, cette boisson est devenue un symbole d’ouverture, d’animation et de convivialité de la ville. Aujourd’hui, la fête sert ainsi de plateforme pour la transmission du patrimoine immatériel, la consommation nocturne et les échanges internationaux, contribuant au développement du tourisme en toutes saisons à Harbin.