Le planificateur économique suprême chinois a déclaré lundi qu'il stockerait du porc, viande de base du pays, afin de reconstituer les réserves de l'Etat, alors qu'un indice de suivi des prix du porc a chuté sous un seuil d'alerte.
L'indice, moyenne nationale des prix du porc par rapport aux prix des céréales, s'est établi à 4,96 pour 1 entre le 30 janvier et le 3 février, tombant sous le niveau d'alerte de 5 pour 1, a déclaré la Commission nationale du développement et de la réforme.
Conformément à un plan de travail visant à stabiliser le marché du porc, la Chine a mis en place un système d'alerte précoce à trois niveaux pour tirer la sonnette d'alarme en cas de fluctuations excessives des prix du porc.
D'après la commission, elle travaillera avec les départements concernés pour commencer immédiatement le travail de stockage des réserves de l'Etat, et guider les gouvernements locaux dans l'achat de porc.
