La Chine a enregistré une production annuelle de plus de 650 millions de tonnes de céréales durant les sept dernières années

Lors d’un séminaire rétrospectif centré sur les réalisations de la Chine durant la dernière décennie, le ministre chinois de l’Agriculture et des Affaires rurales, Deng Xiaogang, a indiqué que la production annuelle de céréales du pays avait toujours dépassé 650 millions de tonnes durant les sept dernières années, soit 50 millions de tonnes de plus en moyenne par année que lors de la décennie précédente.

Selon M. Deng, la production céréalière du pays a maintenu une croissance constante depuis 2012, année marquée par la tenue du 18e Congrès du Parti communiste chinois (PCC), et a atteint un record historique de près de 683 millions de tonnes en 2021, soit 483 kg en moyenne par personne, dépassant la limite inférieure de sécurité alimentaire mondiale fixée à 400 kg par an par personne.

Il en va de même avec les autres produits agricoles importants : le développement de la production de coton, d’huile comestible et de sucre a été constant, tandis que l’approvisionnement en viande, œufs, lait, produits aquatiques, fruits, légumes et thé a été abondant. La qualité de ces produits s’est continuellement améliorée avec un taux de qualité conforme constamment maintenu au dessus de 97%. Parallèlement, de plus en plus de plats faits avec des produits agricoles écologiques sont servis sur les tables à manger des foyers ordinaires. Le pays a fait plus que de garantir son auto-approvisionnement en céréales ainsi que la sécurité alimentaire pour son peuple.

Prochainement, le pays continuera d’investir pour renforcer ses capacités en production céréalière, afin de se préserver des incertitudes extérieures en gardant fermement entre ses mains l’assurance de sa sécurité alimentaire.