Le chiffre d'affaires annuel du secteur de la livraison de repas devrait atteindre 603,5 milliards de yuans (86,07 milliards de dollars) en 2019, selon un rapport publié par l'Institut de recherche de Meituan et l'Association de l'hôtellerie de Chine.
Alors que la numérisation s'est avérée l'une des tendances du secteur chinois de la livraison de repas, un système de services plus mûr et diversifié s'est formé ces cinq dernières années, d'après Wang Puzhong, vice-président de Meituan, la plus grande plate-forme du secteur en Chine.
Le secteur de la restauration a manifesté de nouvelles caractéristiques, dont des produits populaires, les activités de chaînes de restauration, et les aliments sains.
Les commandes d'aliments légers sur la plate-forme de Meituan ont bondi de 102% en glissement annuel sur les trois premiers trimestres, selon le rapport.
Les options de livraison connaissent également un développement. Les commandes de fleurs, de plantes vertes, de produits de beauté et de produits du quotidien augmentent rapidement, alors que les besoins de tous les jours et les demandes en période de fête deviennent une nouvelle tendance, a ajouté M. Wang.
