Les autorités chinoises ont débloqué jeudi 10.000 tonnes de porc des réserves centrales afin d'accroître l'approvisionnement en porc sur le marché et d'assurer l'approvisionnement en viande pour la prochaine fête nationale.
Un total de 2.400 tonnes de bœuf de réserve et 1.900 tonnes de mouton de réserve avaient été débloquées et mises sur le marché au début du mois de septembre, a indiqué le ministère du Commerce dans un communiqué en ligne.
La Chine est capable de garantir son approvisionnement en viande avec une forte augmentation des importations de viande et un niveau relativement élevé de stock de viande congelée, a déclaré le ministère.
Il a également noté que les prix du porc en Chine ont affiché une croissance plus lente récemment. Le prix de gros moyen du porc le 18 septembre a augmenté de 1,3% par rapport à celui du 10 septembre, avec un taux de croissance quotidien inférieur de 0,8 point de pourcentage à celui enregistré à la fin du mois d'août.
La Chine continuera d'accorder une attention particulière à la demande et à l'offre sur le marché du porc et à l'évolution des prix du porc, de renforcer les liens entre la production et les ventes de porc et de renforcer les prévisions et les alertes liées au marché du porc, selon le ministère.
Le ministère du Commerce et d'autres organismes gouvernementaux continueront de débloquer du porc des réserves afin de garantir l'approvisionnement du marché.
