Forte croissance des importations de viande durant les huit premiers mois de l’année

Les importations de viande, notamment de porc et de bœuf, en Chine ont enregistré une forte croissance sur les huit premiers mois de l’année.

Les importations de porc en Chine ont enregistré une croissance de 66,1 % en glissement annuel, tandis que les importations de bœuf ont augmenté de 65,2 %, a indiqué dimanche dernier la CCTV.

D’après les analystes, la Chine a augmenté ses importations de porc du fait de la diminution de l’approvisionnement au niveau local engendrée par la peste porcine africaine (PPA). L’augmentation des importations d’autres viandes pourrait également aider à apaiser la volatilité du marché intérieur en viande.

« Les prix du porc sur le marché intérieur ont enregistré une augmentation considérable au cours de ces derniers mois. L’augmentation des importations constitue une mesure d’ajustement macroéconomique visant à apaiser les prix croissants et à augmenter les revenus des importateurs », explique Li Guoxiang, un chercheur de l’Institut du développement rural affilié à l’Académie des sciences sociales de Chine (ASSC).

Le bœuf et les autres types de viande sont des substituts à la viande de porc. Lorsque les prix du porc atteignent un certain niveau, les clients ont tendance à choisir d’autres produits. De plus, une diversification de la consommation peut également permettre de soulager la situation sur le marché du porc, note M. Li.

D’après un rapport de l’agence d’information Xinhua, une cargaison de viande de bœuf en provenance du Kazakhstan est arrivée au port ferroviaire international de Chengdu, dans la province de Sichuan (sud-ouest). Par ailleurs, un importateur chinois à Chengdu prévoirait d’importer tous les mois entre 400 et 500 tonnes de bœuf du Kazakhstan.

Le port ferroviaire international de Chengdu pourrait étendre ses importations en viande à la Biélorussie, à l’Ukraine ou d’autres endroits, et proposer un service de chaîne d’approvisionnement complète pour répondre à la demande dans l’Ouest de la Chine.

D’après l’Administration générale des douanes (AGD), la Chine a importé 182 227 tonnes de porc au mois de juillet, soit une croissance de 106,7 % en glissement annuel. Les importations de bœuf ont quant à elles atteint les 152 213 tonnes (+ 82,9 %) et celles de poulet surgelé, 68 221 tonnes (+ 39,1 %).