Le 14 mars lors de l'ouverture du Forum "3.15'' 2008 sur la sécurité alimentaire, Pu Changcheng, directeur adjoint de l'Office national du contrôle de qualité, a déclaré que la Chine attachait toujours une haute importance à la sécurité et à la qualité alimentaires.

Selon M. Pu, la Chine possède un régime strict contenant des lois, des règlements, des normes et des contrôles afin d'assurer la qualité alimentaire, d'établir le système QS (Qualité et sécurité) destiné à contrôler l'entrée de marché, de renforcer le contrôle par tirage ainsi que de sanctionner les contrefaçons et les produits de mauvaise qualité. La Chine a également créé le Système de loyauté en matière de sécurité alimentaire pour renforcer le contrôle dans la production, la transformation et le transport des aliments permettant d'améliorer l'efficacité du contrôle.

M. Pu a cité quatre points à suivre dans les prochains efforts destinés à renforcer la sécurité alimentaire : 1. Poursuivre la stratégie de la Grande marque en vue de faire du "Made in China'' un label de bonne qualité ; 2. Créer et perfectionner les systèmes de lutte contre la contrefaçon et de contrôle alimentaire afin de traiter les causes de la mauvaise qualité ; 3. Renforcer la protection des droits et intérêts légaux des consommateurs, le contrôle de la qualité des produits et des services par la force sociale ; 4. Renforcer l'éducation de la population en matière de sécurité alimentaire, diffuser la publicité des entreprises et des marques de bonne qualité afin de construire l'image du "Made in China''.

Le Forum a été organisé par l'Association chinoise pour la promotion de la qualité. De nombreux responsables d'organismes et d'associations ont participé à ce forum tels que des responsables des Ministères de l'agriculture, du commerce, de l'hygiène, de l'Office général du sport, du Comité de l'organisation des JO, de l'Association de l'industrie alimentaire, de l'Association pour la promotion de la stratégie de la Grande marque ou bien encore des représentants des divers milieux sociaux.