Li Chuanqin, député à l'APN et Directeur Général Adjoint du Bureau d'Etat de contrôle de la qualité, a participé aux débats des députés à l'APN de la délégation de la Province du Hubei et il a révélé que la « Loi sur la sécurité alimentaire (projet) » pourrait paraître officiellement peut-être en juin prochain, rapporte « Jinhua News ».

D'après les informations recueillies, cette importante loi concernant la sécurité alimentaire et dont le grand public s'intéresse particulièrement et espère beaucoup prescrit que les autorités gouvernementales locales ont la toute responsabilité de contrôle et de supervision, que la violation de cette loi sera punie sévèrement et que des normes rigides de punitions seront appliquées, telles que les sanctions pécuniaires infligées seront multipliées par dix et même par vingt. L'article concerné sera l'un des plus importants susceptibles de contenir et d'empêcher les actes allant à l'encontre de la sécurité alimentaire.

Li Chuanqin a indiqué que le projet de cette loi détermine de façon explicite le système de responsabilité de la sécurité alimentaire à trois niveaux, à savoir les autorités gouvernementales qui assument la responsabilité générale, les départements de contrôle et de supervision qui assument chacun sa responsabilité et les entreprises de production qui assurent le rôle de premier responsable du système de responsabilité à trois niveaux. Quel est l'objectif de cette stipulation ? la production et la distribution des produits alimentaires constituent une chaîne très longue : la culture des produits agricoles relève du contrôle des départements de l'agriculture ; la production et la transformation des produits alimentaires sont placées sous le contrôle et la supervision des départements du contrôle de la qualité ; la distribution et la vente de ces produits sont sous le contrôle des départements d'industrie et de commerce ; et l'apparition des denrées alimentaires sur la table concerne le travail des départements de contrôle sanitaire et hygiénique. Pour faire fonctionner et coordonner au mieux tellement de maillons et tellement de départements, les autorités gouvernementales locales doivent être mobilisées pour mener à bien tout ce travail, tandis que les autres départements de contrôle et de surveillance concernés doivent assumer sérieusement chacun sa responsabilité pour pouvoir atteindre le but de sa mission.