6-9 Q. : En 2004, la Chine a été sélectionnée comme meilleure destination de tourisme du monde par l'Organisation mondiale du tourisme. Quelle en est la raison ?

R. : La caractéristique des lieux touristiques et le nombre de voyageurs en Chine sont la raison principale de ce choix. En 2004, on a enregistré 109 millions de touristes entrés au pays, les revenus provenant du tourisme de l'extérieur ont été de 25,74 milliards de USD, soit respectivement une augmentation de 19 % et de 47,9 % par rapport à l'année précédente. Parmi les pays asiatiques, c'est la Chine qui a reçu le plus de touristes étrangers. Le rythme de développement dans ce domaine a dépassé les prévisions mondiales.

Pour les touristes étrangers, la Chine est un pays ancien et mystérieux. Quatre domaines expliquent pourquoi elle est si attirante.

Premièrement, la Chine est très riche en ressources touristiques. Les montagnes célèbres, les grands fleuves, les sites et monuments historiques la parsèment. En plus de son architecture ancienne et de la faune et la flore extraordinaires, les paysages naturels et culturels se mettent en valeur mutuellement. Les touristes peuvent explorer l'antiquité et la civilisation de la Chine dans de nombreux vestiges culturels et naturels renommés du monde, comme la Grande Muraille, les statues de guerriers et chevaux en terre cuite des Qin, le paysage de Guilin et la Cité interdite.

Deuxièmement, à côté des Han, la Chine rassemble 55 ethnies minoritaires qui ont leurs fêtes et leurs us et coutumes typiques, comme la grande rencontre Nadam, fête traditionnelle mongole, la fête du Thingyan des Dai, la fête des Flambeaux des Yi, le Nouvel An et le Xodoin tibétains, le Baïram et la fête d'al-qurban des Hui, Ouïgours, etc. Ces activités typiques font découvrir aux touristes les conditions et mœurs locales durant leur séjour.

Troisièmement, les produits touristiques typiques de caractère chinois manifestant l'intelligence et la compétence parfaite des artisans, sont diversifiés et ont une haute valeur artistique. Les produits reconnus depuis longtemps du monde comme la soie, la broderie, la porcelaine, la laque, la sculpture, la pierre à encre, le thé, le vin et la calligraphie et la peinture sont des objets rares appréciés par les touristes étrangers.

Quatrièmement, la cuisine chinoise a une longue histoire et, avec la cuisine française et la cuisine turque, ce sont les trois grandes cuisines du monde. La culture culinaire varie selon les régions et les ethnies. Après une longue période de développement, il s'est formé quatre grands styles de cuisine en Chine, soit celles du Guangdong, du Sichuan, de Huaiyang et du Shandong. Il y a également des mets locaux, comme le délicieux canard laqué de Beijing, qui attirent les touristes étrangers.

En fait, la Chine est un nouveau pays touristique. Il existe un grand écart entre elle et les pays touristiques développés dans les domaines des installations, des services et de l'exploitation des produits. La Chine a beaucoup à faire pour devenir véritablement la meilleure destination du tourisme.

Des touristes étrangers à Yangshuo de Guilin, dans la région autonome zhuang du Guangxi. Depuis dix ans, le tourisme de la Chine a connu un développement rapide et durable.