La Chine a pris une série de mesures pour garantir la sécurité alimentaire des Jeux Olympiques, dont l'utilisation du GPS (localisation par satellite) afin de localiser et surveiller le transport et le stockage de la nourriture pour l'événement sportif, a déclaré jeudi un haut officiel.

Li Changjiang, chef de l'Administration d'Etat pour le Contrôle de la Qualité, de l'Inspection et de la Quarantaine, a souligné en marge de la première session de la 11e Assemblée populaire nationale (APN, parlement chinois) que "la sécurité alimentaire était un des facteurs importants pour le succès des Jeux de Beijing, auquel le gouvernement chinois accorde toujours une attention particulière".

La production alimentaire destinée aux Jeux olympiques suivra strictement "les normes internationales les plus élevées", a-t-il noté.

Une stricte permission du marché est imposée à tous les fournisseurs alimentaires pour les JO. Les entreprises agroalimentaires ne peuvent être reconnues comme fournisseurs attitrés des JO qu'après avoir passé des examens très stricts.

La nourriture sera distribuée par les entreprises de transformation alimentaire directement sur les "lieux de consommation". Le GPS sera utilisé pour suivre le transport et le stockage afin d"'assurer la sécurité de chaque procédure", a dit Li.

Il souhaite que les athlètes, entraîneurs, journalistes venus du monde entier jouissent non seulement d'une fête sportive de haut niveau, mais aussi de la culture culinaire chinoise.