Le bureau de la sécurité alimentaire de Beijing s'est engagé à déployer davantage d'efforts dans l'inspection des activités de restauration et des usines d'aliments dans toute la ville pour assurer la sécurité alimentaire.

Les étals de petits-déjeuners seront minutieusement examinés, et ceux ne répondant pas aux normes d'hygiène et de contrôle de la qualité seront fermés, a indiqué un officiel du bureau.

Le département industriel et commercial de Beijing a inventorié les risques alimentaires et les normes de petits- déjeuners, car l'industrie représente de haut risque pour la sécurité alimentaire. Le département intensifiera aussi les inspections quotidiennes.

En outre, les départements de l'application de la loi de Beijing ont concentré leurs efforts dans la lutte contre les fournisseurs de repas sans licence.