M. Chapuis a réaffirmé son vif intérêt pour la culture chinoise, mais selon lui, l'écart culturel entre la France et la Chine existera toujours. Il espère que davantage d'occidentaux apprendront la culture, l'histoire et la philosophie de la Chine.

Par ailleurs, le ministre conseiller est d'avis que l'influence culturelle chinoise dans le monde entier reste à améliorer et il espère que le gouvernement chinois fera plus d'efforts sur ce plan pour encourager les artistes, écrivains, cinéastes à travailler dans les grandes villes chinoises comme Beijing ou Shanghai.

Sinologue réputé, il a publié en janvier 2001 en France son oeuvre « Tristes Automnes ». M. Chapuis a avoué aimer particulièrement Du Fu, poète de la dynastie des Tang. « En lisant ses poèmes, j'ai pu mieux connaître la conception du monde des intellectuels chinois », a-t-il expliqué.

D'après M. Chapuis, le développement de la Chine est un fait que ni la France ni les Etats-unis ne peuvent changer. Pour lui, c'est une bonne chose mais aussi un défi pour le monde. Et la communauté internationale doit s'adapter à la situation et dialoguer avec la Chine. « Quand je présente la Chine à mes amis, je leur dit que la Chine sera un pays puissant du 21e siècle et je leur demande de comprendre le développement et la complexité de la Chine », a-t-il confié.

Selon M. Chapuis, les Jeux olympiques de Bejing 2008 représentent une véritable opportunité pour le développement de la Chine. Il espère que le gouvernement chinois, son peuple et toute la société se rendent compte de l'importance de la protection de l'environnement non seulement avant mais aussi après les Jeux.